Griekse pijnboom honing uit Samos, van onze familie.

Onze Griekse pijnboomhoning wordt gewonnen in de natuur van Griekenland, waar bijen zich voeden met honingdauw van pijnbomen. Dit geeft de honing zijn diepe amberkleur, volle aroma en karakteristieke, licht kruidige smaak.

Wat deze honing bijzonder maakt, is dat hij rauw en onbewerkt blijft. De honing wordt niet verhit en koud geslagen, waardoor de natuurlijke eigenschappen behouden blijven. Door het lage glucosegehalte kristalliseert deze honing niet en blijft hij van nature vloeibaar.

Deze honing komt niet uit een fabriek, maar van familie en vrienden van ons in Griekenland. Op het etiket staat onze Griekse oma (yaya) omdat zij voor ons symbool staat voor hoe honing hoort te zijn: puur, eerlijk en met aandacht gemaakt.
Niet voor niets zeggen wij: “Onze oma maakt de lekkerste honing.”

Veel mensen zoeken bewust naar echte rauwe honing en specifiek naar honing uit regio’s zoals Ikaria, bekend om haar traditionele levensstijl. Deze honing sluit daar perfect bij aan: eenvoudig, natuurlijk en zonder onnodige bewerkingen.

Door deze honing te kopen steun je bovendien kleinschalige Griekse imkers, zodat zij hun bijen en ambacht kunnen blijven beschermen en doorgeven aan volgende generaties.

Let op: honing is een natuurproduct. Kleur en smaak kunnen per oogst licht variëren.